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綠豆饌
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:港台菜
綠豆饌的制作材料:
主料:綠豆仁(去殼) 1/2斤 水 8杯 冰糖 1/2杯 紅砂糖 3/4杯 地瓜粉水 適量 油條 1根(剪細段)
教您綠豆饌怎么做,如何做綠豆饌才好吃
(1)先將綠豆仁洗淨,用水浸泡20分鐘,再放入蒸鍋中蒸15分鐘。油條每根剪成4段後,壓碎備用。 

(2)取一只湯鍋,放入8杯水,水滾後放入紅砂糖上色,再加入冰糖至有甜度為止。 

(3)煮開後用地瓜粉水芶芡至濃稠狀,再放入蒸好的綠豆仁攪拌均勻即可。 

(4)食用時再撒上油條即可。农历网

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