②紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用
③将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上
④依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起
⑤吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定
⑥取下保鲜膜，在吐司正中间系上香菜叶即可
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