Ｂ、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
Ｃ、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
Ｄ、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
贴士：Ａ、糖粉、花生粉等配料，要趁糯米热时扮入，才容易扮得匀。
Ｂ、包卷糯米时，可在豆皮末端涂少许面糊，会黏合得更紧密。
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