1.将豆腐切成长3厘米，厚0.5厘米的片。 2.炒锅置旺火上，烧至210度时投入豆腐，炸至呈金黄色时倒入漏勺沥油。 3.另取锅放入清水750克，将豆腐，葱段，姜块(拍松)，八角，花椒，桂皮，酱油，白糖，精盐一起下锅，旺火卤10分钟，即离火浸泡至凉，捞出改刀装盘，浇上卤汁即成。 4.宜选用质地稍老的豆腐。 5.豆腐以炸至金黄色为度，然后用小火浸卤入味。
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2025年是乙巳蛇年，黄金大涨价，许许多多的人都爱佩戴黄金首饰，但是对于关于属蛇的人来说，这一年是他们的本命年。本命年又称值太岁，在传统......
