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清明节的美食 清明节的优美句子
作者:农历小编 来源自:农历网 时间:2024-04-03

清明节又叫做踏青节、行清节、三月节等等,清明节是我国四大传统节日也是大家所熟悉的节日,清明节是礼敬祖先和亲近自然的节日,不同地区对于清明节的讲究和禁忌与清明节的美食都是有所差异的,接下来小编就为各位小伙伴带来清明节的优美句子的介绍,不要错过了。

【清明节的美食】

1、清明节传统美食:青团子

清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

2、清明节传统美食:艾粄(bǎn)

客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15—20分钟后即可出炉。

3、清明节传统美食:暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。

4、清明节传统美食:子(san)

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。

5、清明节传统美食:鸡蛋

民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

6、清明节传统美食:子推馍

“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍” 是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。

7、清明节传统美食:薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。

8、清明节传统美食:大葱和蛋饼

清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

9、清明节传统美食:朴籽粿(guǒ)

制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。

10、清明节传统美食:芥菜饭

清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的 “芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。

11、清明节传统美食:枣糕

枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。

12、清明节传统美食:清明饭

每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。

【清明节的优美句子】

1、清明年年连清明,世人依稀变故人。人间只留真情债,世代流传感故人。

2、细雨涤荡天地间,清风吹来愁绵绵。清明时节泪如帘,哀思一片入心田。坟头墓碑岁岁见,先祖亲人永安眠。遥忆往事心惆怅,低头叩首诉衷肠。只愿生者幸福长,孝敬亲人心欢畅。

3、清明到来,独在异乡的星空下,久远的深情如潮而至,点点,都是故乡的回忆,滴滴,都是思念亲人的泪水。路远,双脚踏不上归乡的路途,一颗心却早已飞到父母双亲坟头的旁边,多想在父母的身旁哭诉多年的悲伤。

4、清明节,一缕青烟轻盈我们生活的自在,一片绿草呼吸我们幸福的开怀,愿你美丽常在,祝你健康愉快。

5、一年一年的清明,一年一年的牵挂,一次一次的想念,一分一秒的记忆。

6、又是一年清明节,送你一个清明果,让你健康无忧愁;送你一杯友情水,友谊愈来愈加浓;送你一片柳叶飞,让你快乐满天飞。清明时节,愿你幸福无忧!

7、清明到来柳丝长,和顺甜蜜随风扬;清明到来花飘香,平安幸福绕身旁;清明到来心欢畅,走出户外享春光。清明节,愿你快乐!

8、总是那细雨纷飞,总是那行人匆匆,总是那杜鹃满山,总是那炮竹声声,总是那惦念的惦念,总是那回忆的蔓延。清明节来雨纷纷,缅怀过去,祈祷未来。

9、清明时节梨花扬,祭祖人群串流忙。花飘花落知人心,飘飘洒洒诉哀伤。细雨绵绵降不断,泣哭声声悲凄惨。祷告亡灵永安息,后人传承恩不忘。愿你清明舒心畅,美满生活似花绽!

10、媚清明节,黄鹂鸣切切,明媚清明节,心儿可歇歇,明媚清明节,花儿更娇艳,明媚清明节,柳条更旖旎。明媚清明节,踏青好季节!让我们一起踏青吧!

11、薄酒一杯诉衷肠,但愿亲人都安康!

12、南北山头多墓田,清明祭扫各纷然;纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。清明节寄托你的哀思,拜祭已逝的亲人,珍惜生命,珍惜生活,更加精彩每一天。

13、鹃声凄切蛙声凄厉,清明时节,雨纷纷泪也纷纷。

14、又是一年清明时,清明的天是阴的清明的雨是涩的!

15、心里默默的祈祷,希望远在天堂的亲人们幸福安康!

16、杨柳青青景色新,桃花相映笑迎人。年年清明今又是,万紫千红总是春。

17、梦断香消四十年,沈园柳老不吹绵。此身行作稽山土,犹吊遗踪一泫然。

18、阵阵春风吹绿,缕缕春光明心,丝丝春雨润物,声声问候暖情,清明节了,只言片语伴随你,愿你照顾好自己,关心亲人和好友!

19、清明时节天还寒,我要用真心的祝福给你送去温暖,清明节我祝福你身体永远健康好运来,笑口常开,永远年轻漂亮,美丽可爱。

20、人间四月芳菲天,细雨点洒在花前,缅怀故人最清明,点点滴滴都是情,短信翻山又越岭,带着我的思念去踏青,祝你清明节快乐!

21、逢清明,路上行人欲断肠;忆平生,含泪低语总徬徨;寄思念,天上人间不相忘;焚香烛,心随轻烟漫飞翔;诚祈愿,逝者安宁生者康。

22、拥有的不要放弃,得到的更要珍惜,失去的留作记忆,追求的必须努力。清明时节,愿生者健康,逝者安息,缅怀过去,祈福未来。

23、清明佳节,愿微风吹走烦恼心情,愿空气带给你快乐心情,清明节,愿你烦恼抛掉,痛苦少掉,快乐来找,幸福围绕,祝你清明节快乐!

24、人间四月天,怀人最清明。细雨亦多情,淅沥常不停。何须舟车劳,围跪在坟茔。缅怀先烈志,追慕先贤品。感念先人恩,短信亦传情。

25、清明节里雨纷纷,莫要悲伤伤自身;心中惦念亲人情,莫让哀伤扰生活;送上祝愿愿珍重,身体健康要照顾;保持乐观心态好,未来生活多精彩。

26、静静等待,静静思念,往事是张蛛网,谁在寂寞里等待,谁在清明节里伤怀?往事已成过往,怀念已成永远,珍惜现在,珍惜眼前。清明节快乐!

27、春雨连连,路途迢迢,阻隔重重,行人匆匆,祭奠年年,情意绵绵,祝福浅浅,牵挂深深。亲爱的朋友,清明时节,愿你万事顺顺,未来亮锃锃!

28、清明时节扫墓忙,焚香祭祖拜先人,纸钱纷扬诉哀思,默默无语泪两行,故人已逝节哀思,一杯浊酒洒祝福,先人安息天堂上,佑我亲朋皆安康!

29、清明时节放风筝了,白天放,晚上放,挂上串串彩色小灯笼,好似闪烁的 神灯 。清明前放,清明后放,放上天宇剪断线,愿你避病消灾好运常在!

30、清明节,煦风吹,阳光媚;杨柳青,花草萌;重养生,去踏青;亲自然,身体健;挖野菜,无公害; 心脑康,福成双;朋友心,情意浓。小长假好心情!清明安康!

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